望餐协的自我修正成示范
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修改后的《规范》删除了一些条款，在收取服务费问题上，条款措辞从“有权”收取改为“提倡”免收，我们认为这是回归了行业规范的自律本质，是值得肯定的自我修正。
修改后的《规范》仍然是试行文本，也就是说，在它试行之后，倘若再次遇到类似的条款争议，收集到消费者的意见反馈，仍然需要随时作出调整和修缮，从而使餐饮行业在规范自身经营的同时，亦不断获得消费者的信任。这样，才能逐渐实现有关协会“约束经营者”，“切实保护消费者的合法权益”的自律初衷。
我们回头来看，为什么一个地方性的行业规范会造成全国性的舆论反弹这是因为它会给全国餐饮行业带来某种不好的示范作用。事实上，武汉这个《规范》出台后，广州的餐饮企业就表示很欢迎这个规定，他们也在考虑允许餐饮企业谢绝消费者自带酒水。这种可能出现的连锁效应，显然是《规范》制定者思虑不周的地方。如今条款修改了，其实也意味着它能够在全国范围内形成一个比较好的示范性，提醒其他地方的餐饮行业，以及本市其他行业协会在制定本行业规范时，需要足够审慎，考虑要更周全。
存在争议甚至争议很大，并不表示餐饮行业存在的经营问题不需要解决，制定行业规范便是努力之一种，我们也不怀疑《规范》强化行业自律，维护消费者权益的初衷。须知，自己约束自己并不容易，需要勇气，从这个意义上说，武汉餐饮行业制定规范是值得期许的努力。在这个过程中，有关协会需要摆正自己的位置，时刻意识到自身的宗旨和立场，避免规范在具体实施中走样。
无须讳言，消费者整体上处于弱势地位，各方权利博弈会是一个长期的过程，维护消费者权益依然任重道远。在此过程中，经营者的自我规范很重要，但这只是一方面，真正根本的还是制度和法律及其不折不扣的执行。
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