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餐饮自带酒水再惹热议

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一位芜湖市民日前反映他在市中心某餐厅就餐,因自带了酒水,结果被要求付25%的服务费。他质疑:“25%的服务费用是不是太高了难道因为要维护酒店的酒水暴利就要在消费者头上刮一刀”据悉,芜湖市包括谷美、汉爵阳明等在内的多家高档酒店一直都有这项收费,且收费标准不低。在餐饮业竞争日益激烈的今天,经营压力日益增大,为了降低行业成本,芜湖餐饮业界是否会有更多的中高档酒店跟风收费呢甚至干脆学武汉将之写入地方性餐饮行业经营规范呢

安徽省餐饮协会副会长周钢就此向记者表示,对消费者自带酒水收取服务费这一现象,社会上一直有争论。他认为,餐饮经营者应该对当地餐饮业的实际状况、自身企业的实际情况、以及所服务的客户群体的情况,进行综合判断,然后再慎重做决断。周钢称,芜湖餐饮界目前还没有行业规范,武汉的事情暂时在芜湖不会发生。

芜湖市消费者协会徐涌副会长对这一争议有着较为深入的观察与思考。他告诉记者,这个问题争议一直很大,中国消费者协会和中国餐饮业协会的领导甚至曾经在电视媒体上,为此当面争论。《消费者权益保护法》明确规定,“消费者有权自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。”因此,有人认为,餐饮企业规定禁止自带酒水侵犯了消费者的“选择权”,涉嫌不平等交易。中消协因此多次炮轰这是“霸王条款”。

在维权实践中,芜湖餐饮业经营者因收取自带酒水服务费,与消费者发生争议的事情也有不少。例如,某酒店就曾经因收取高达30%的服务费,与消费者发生过冲突。徐涌指出,目前最根本的问题,是没有具体的法律规定对经营者收取自带酒水服务费进行约束,消费者维权缺乏强有力的法律依据。

在具体的维权实践中,芜湖市消费者协会目前要求,芜湖收取自带酒水服务费的酒店,必须事先以不同的方式,明确告知消费者酒店收取自带酒水服务费这一事实,并告知收取标准,再让消费者进行自主选择,这样方能部分的体现公平原则。



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