糖水店多提价大减量?都是绿豆惹的祸
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绿豆再次涨价，这已是一个多月来的第三次涨价。据物价部门监测，广州零售市场绿豆价格最高已涨至26元(每公斤，下同)。这已是比一个月前的18元涨了近五成，创下多年最高纪录。为此，众多糖水店都被迫提高糖水价格，或是把绿豆沙的碗换成小碗。
一个多月涨近五成
早在4月初，天气刚刚转热，喜欢煲糖水的街坊就发现，绿豆价格比3月上涨了，而且今年绿豆价格不同寻常地涨价，往年跟大米差不多价格的绿豆今年疯涨了好几倍。记者当时发现，许多肉菜市场的绿豆零售价都卖到了18元，红豆卖到12元。上周初，记者从广州多个肉菜市场了解到，绿豆价格再次上涨，零售价已经涨到了20元。
昨日记者再次走访发现，绿豆零售价已经涨到了22元，红豆涨到了16元，薏米更是涨到了30元。新源粮油市场的批发商吴先生表示，随着需求量增大，预计还有继续上涨的空间。据广州市物价局价格监测中心监测显示，受进货价上涨的影响，绿豆批发价格继续上涨，部分零售市场绿豆价格目前涨至每公斤26元的高位。
糖水纷纷提价减量
绿豆持续涨价，糖水店纷纷更改了价格牌提高价格。
昨日下午，记者在广卫路一间茶餐厅看到，店内大招牌上绿豆沙的价格已从4元/碗更改为5元/碗。店主潘女士告诉记者，原本今年已经放弃了糖水生意，但许多街坊过来都要喝糖水，只好再次挂出糖水的招牌，不过价格都提至5元/碗。“这只是暂时的价格，先试着做一段时间，如果绿豆还要涨，可能就只能再提价了。”该茶餐厅的瘦肉粥价格为4.5元/碗，提价后的绿豆沙已经超过了瘦肉粥。
在龙口西路的一间小店，新菜单显示绿豆沙和红豆沙的价格都是3.5元/碗，而瘦肉粥的价格为4元/碗，但服务员说，虽然豆沙价格未变，但今年的绿豆沙都换成小碗了，量只是粥的一半。
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