劣质阿胶事件深度分析
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药食同源监管有“夹缝”
其实早在1996年，央视《新闻30分》节目就曾对阿胶造假进行过曝光，河北省随后展开了大规模查抄，这次可以说是死灰复燃。如此让人触目惊心的劣质阿胶究竟该谁来管记者了解到，阿胶“身份”复杂，既是食品，又是药品，涉及不同监管部门，因此给监管带来难题。
记者查阅发现，早在2008年，济南市人大代表周广森就曾提出“严格审批阿胶生产企业限制市场准入”的议案。周代表当时发现，平阴县东阿镇的十几家阿胶生产企业从河南、河北购进低质伪劣阿胶，进行简单包装后公开销售，但偏偏其中部分企业取得了食品阿胶的生产许可。周代表建议卫生部门不能把药品阿胶作为食品进行审批。对此，当时济南市卫生局也仅答复对已发证的阿胶制品生产企业进行一次全面检查。
监管缺乏技术手段
阿胶造为何假屡禁不止这与阿胶产品的特性也有很大关系。据悉，不管是驴皮、马皮还是什么皮，经过熬制溶解之后，都很难有自己的特性，目前的技术还比较难鉴别出到底是什么皮做的阿胶，除非到生产车间里亲自看投了什么皮下去，这给一些不法企业钻了空子。
暴利驱使疯狂造假
阿胶作为我国传统补血良药存在了2000多年，但是一直到最近几年才不断传出造假事件。对此，郑浩涛分析，这与最近几年我国高速发展的阿胶市场不无关系。“现在大街小巷都流行吃固元膏，而阿胶就是其最主要的原料。目前阿胶市场的每年增长幅度高达30%到40%，迅速增长的市场，让本来已经比较少的原料驴皮一直处于供不应求的局面，驴皮价格也一涨再涨，一些不法企业就开始用下脚料甚至不知道是什么动物的皮来做胶。
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