央视曝光阿胶低价劣质
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在央视最新一期的《每周质量报告》中，山东东亚阿胶制品有限公司生产中使用低质阿胶被曝光。昨日，记者走访新香洲一带四家药店及一家超市，未发现央视所称问题阿胶产品。
该报告指出，成品阿胶每公斤成本在90元以上。在记者走访的药店中，位于人民西路的嘉宝华药房与回春堂医药等，有较多种类的阿胶出售，既有粉状、也有片剂、胶剂，产地主要为山东，也有河北、北京、湖北等地。其中，山东东阿所产阿胶500克装的价格多在300元以上。产自湖北的某品牌阿胶价格较低，但125克的价格也达80元。
央视的 《每周质量报告》表明，东亚公司所进的阿胶来自河南省台前县百忍堂胶业公司，定价仅需20多元一斤，还不到驴皮原料成本的四分之一，但该公司所产阿胶在记者所走访的四家药店中未曾出现。上述药店和新香洲华润万家，还有为数不少带有阿胶成分的枣类食品及口服液，不过，均非产自央视曝光的山东东亚阿胶制品有限公司。
■新闻回放
用长蛆下脚料生产阿胶被曝光
阿胶在我国有着2500多年的历史,它有着补血滋阴的功效,它的功效主要来自于熬制的时候必须用驴皮这种原料。然而据央视最新一期《每周质量报告》报道，记者在最近的调查中发现，阿胶生产的背后有着种种猫腻。
阿胶价低廉得令人生疑
东亚阿胶制品有限公司(简称东亚公司)是东阿县小有名气的阿胶食品生产企业，记者在调查中了解到，公司主要生产阿胶膏、驴胶补血颗粒等11个系列产品。公司每年仅原料阿胶就要用80多吨。然而记者调查发现，东阿本是阿胶之乡，而这家阿胶厂却从外地购进阿胶原料。
东亚公司负责人告诉记者，他们之所以舍近求远跑到相邻的阳谷县甚至更远的河南省台前县购买成品阿胶，就是看中了外地阿胶只要23元每公斤的价格优势，而当地阿胶厂一斤要90多元钱。
记者走访发现，东阿县的多家阿胶衍生产品加工厂也都是选择到阳谷或台前的阿胶厂购买成品阿胶。
加工阿胶使用的最主要的原料是驴皮，目前市场上驴皮的价格，每公斤要30元左右，大约每3公斤驴皮能熬制一公斤阿胶，也就是说，正品的阿胶仅驴皮原料成本，每公斤就要90元，而东亚公司等阿胶厂购买的成品阿胶却只要20多块钱一公斤，还不到驴皮原料成本的四分之一。这些价格低廉的阿胶究竟是怎样生产出来的呢，记者对此进行了调查。
下脚料胡乱堆放已长蛆
百忍堂胶业有限公司(下称百忍堂)位于台前县吴坝乡一个破旧的院子里，这里生产的成品阿胶确实只要一公斤23元钱。
记者在采访中了解到，百忍堂用来加工所谓低价阿胶的原料，并不是整张驴皮，而是皮革下脚料，而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其它皮料。记者在该公司看到，已经晒干的下脚料，和工人们穿过的长胶鞋一起，堆放在车间浸泡皮子的池子里。车间里污水横流。成堆的下脚料，有的已经腐烂变质，有些甚至都长蛆了。
在生产车间记者看到，这些已经腐烂变质的下脚料经过浸泡后，被放入木制的大滚筒里进行冲洗。之后就放入化皮炉蒸化。皮子经过蒸化，再倒进敞口的大锅里熬制。熬出的胶浆倒入容器后，没有任何防止蝇虫等方面的措施，就这样放在车间门口黑乎乎的地上进行冷却。冷却后经过切片，就是成品的阿胶片了。
就这样，生产原料夹杂着腐败变质、霉变生虫的下脚料;生产环境污水横流、蝇虫乱飞;生产过程中也没有任何消毒等卫生防护措施……这家公司生产出来的成品阿胶就直接流入了市场。
■支招
阿胶如何辨真伪
一看表面特征，正品的阿胶表面为黑褐色，胶块色泽均匀，没有油孔、气孔;而假阿胶胶块表面通常是棕黄或青黄色，有的有油孔、气孔等。二是看质地，正品的阿胶质地硬而脆，将胶块放在桌面或硬物上轻轻一拍，就会拍碎，而假冒阿胶不容易拍碎。三是闻气味，正品的阿胶闻起来有淡淡的香味，而假冒的阿胶则有刺鼻的异味、腥臭味。
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